前几天,来自麦麦家的九游娱乐两位摄影师帅哥在被誉为“美食界奥斯卡”的世界美食美酒图书颁奖盛典,获得了注册登录官网美食类书籍的特别奖。
两位帅哥Sune Rasborg和Anders Beier在这里。
“Bornholm/博恩霍尔姆岛在最近几年一跃成为丹麦的新星,这不仅是由于当地美丽的自然风光,还因为岛上新鲜的食材和那些拥有创造激情的食品加工者们。
这些食品加工者构成了这本书的主角,讲述了他们如何在美食中追求可持续,对有机食品的追随和他们灵感的来源等故事。”Sune帅哥说。
红色的钉子标注的地方就是这座小岛,位于波罗的海。北边是瑞典本土,西边是丹麦和德国,南边是波兰。
因为日照时间比丹麦其他地方都长,又被称作“阳光岛”。
这座小岛也是丹麦人民最喜欢去的最近的度假胜地。麦家的大使也是每年夏天必去这座岛上小住呢!
大使的推荐,吃不了亏,也上不了当啊!走一走看一看了啊!
书在下面。这本书介绍了这座“丹麦美食岛”上生活的那些味觉发掘者们,他们以美食为纽带,以当地新鲜农产海产品为主要食材,做出了一道道的惊艳美食和甜品。
书的封面
书中插图,Bornholm岛景色。
这是一道菜的菜谱,书中这样的菜谱大概就几十个。
吃的
吃的
吃的
吃的
Bornholm岛的海岸。
以上插图归本书作者所有~
下面是旅游信息:
岛上面积为590平方公里,而常住人口仅四万人。如果你是一名环保者,喜欢优美、天然的自然环境,那么这里对你来说可能就是天堂。
博恩霍尔姆岛以使用100%清洁、可再生能源为目标,这里有着严格的环保法律,因此也拥有质量极好的小麦和黑麦,因此,博恩霍尔姆岛上有许多传承上百年的面包坊,由一代一代的家族延续至今。
博恩霍尔姆岛的最南端有一个多欧德拜德海滩(Dueodde Beach),是岛上最大的沙质海滩。
这里的沙粒到底有多细滑呢?这一点可以证明:它们曾一度被用于制作沙漏。
而海岛的最北端有着令人生畏的Hammershus城堡遗址。
她是北欧同类古堡遗址中最大的古堡。历史的长河仿佛在眼前流过,海水、草地、天空、每一片砖瓦,都在告诉你这里曾经有过怎样的辉煌。
当然,岛上必不可少地有着几座教堂,并且全丹麦的七座中世纪圆教堂中有四座都位于博恩霍尔姆岛(Bornholm)。
圆教堂曾用于军事堡垒,也曾用作礼拜堂。圆教堂在博恩霍尔姆岛如此集中,间接反映了小岛在波罗的海重要的军事战略地位。最大的圆教堂位于Østerlars,九游娱乐口碑好其他3个则分别位于Olsker,Nylars 以及Nyker镇。
岛上也有着不少优美宁静的小镇,比如斯瓦讷克(Svaneke)可以说是丹麦最美丽的小镇,也是保存得最好的古镇之一。
镇上可以看到许多保存尚好的半木制房屋。大大小小的街道旁是古老的石墙。
而古兹耶姆(Gudhjem)则是丹麦最具特色的沿海小镇之一。
这里有着博恩霍尔姆岛北部令人叹为观止的峭壁和岩层,就在古兹耶姆以南5公里的地方,耸立着高达22米的Sanctuary花岗崖壁。
岛上不只是有历史遗迹,现代美景,还有着丹麦第三大森林——Almindingen森林。
这座森林位于博恩霍尔姆岛(Bornholm)的内陆,同时这里也有岛上最大的断层山谷——Echo山谷(Ekkodalen),和博恩霍尔姆岛最高的建筑Rytterknaegten。漫步在这原始景色之中,一定会让你的心灵在那一刻被温柔所覆盖。
你应该已经看出来了:博恩霍尔姆岛(Bornholm)的地貌很奇妙,南北形成了强烈的对比。
北边有高低不平的海滨岩层,南边则有连绵不绝的白色沙滩。当然,无论是南边还是北边,每个地方都有适合骑行和远足的路线,能让你充分地享受到海岛度假的休闲安逸。
也许你会带着家人朋友一起来,也许你会选择独自前来。
在这座与世隔绝的海岛上,没有人知道你是谁,你可以成为任何你想成为的人,过一份宁静、舒适、淡泊温暖的生活。
如何到达:
全程耗时约5小时~从哥本哈根中央车站出发乘坐火车到对岸的瑞典马尔默中央车站,换乘列车到海边的Ystad站,然后从Ystad Havn港口乘坐渡船到Bornholm岛上的Rønne Havn站,这里就上岛啦!如果您还想深入腹地的话,可以乘坐公共汽车到中部的Aarsballe。
当然,整座小岛的景色都很美,处处都是景,也就不用特别在意在哪里停留啦~
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王五
回复洁、可再生能源为目标,这里有着严格的环保法律,因此也拥有质量极好的小麦和黑麦,因此,博恩霍尔姆岛上有许多传承上百年的面包坊,由一代一代的家族延续至今。 博恩霍尔姆岛的最南端有一个多欧德
李四
回复olm)的内陆,同时这里也有岛上最大的断层山谷——Echo山谷(Ekkodalen),和博恩霍尔姆岛最高的建筑Rytterknaegten。漫步在这原始景色之中,一定会让你的心灵在那一刻被温柔所覆盖。
李四
回复海岛度假的休闲安逸。 也许你会带着家人朋友一起来,也许你会选择独自前来。 在这座与世隔绝的海岛上,没有人知道你是谁,你可以成为任何你想成为的人,过一份宁静、舒适、淡泊温暖的生活。 如何到达: 全程耗时约5
张三
回复边,每个地方都有适合骑行和远足的路线,能让你充分地享受到海岛度假的休闲安逸。 也许你会带着家人朋友一起来,也许你会选择独自前来。 在这座与世隔绝的海岛上,没有人知道你是谁,你可以成为任何你想成为的人,过一份宁静、舒适、淡泊温暖的生活。 如何到达: 全程耗时约5
王五
回复换乘列车到海边的Ystad站,然后从Ystad Havn港口乘坐渡船到Bornholm岛上的Rønne Havn站,这里就上岛啦!如果您还想深入腹地的话,可以乘坐公共汽车到中部的Aarsballe。 当然,整座小
李四
回复堡遗址。 她是北欧同类古堡遗址中最大的古堡。历史的长河仿佛在眼前流过,海水、草地、天空、每一片砖瓦,都在告诉你这里曾经有过怎样的辉煌。 当然,岛上必不可少地有着几座教堂,并且全丹麦的七座中世纪圆教堂中有四座
王五
回复!走一走看一看了啊! 书在下面。这本书介绍了这座“丹麦美食岛”上生活的那些味觉发掘者们,他们以美食为纽带,以当地新鲜农产海产品为主要食材,做出了一道道的惊艳美食和甜品。 书的封面
王五
回复保者,喜欢优美、天然的自然环境,那么这里对你来说可能就是天堂。 博恩霍尔姆岛以使用100%清洁、可再生能源为目标,这里有着严格的环保法律,因此也拥有质量极好的小麦和黑麦,因此,博恩霍尔姆岛上有许多传承上百
张三
回复nholm岛上的Rønne Havn站,这里就上岛啦!如果您还想深入腹地的话,可以乘坐公共汽车到中部的Aarsballe。 当然,整座小岛的景色都很美,处处都是景,也就不用特别在意在哪里停留啦~
张三
回复极好的小麦和黑麦,因此,博恩霍尔姆岛上有许多传承上百年的面包坊,由一代一代的家族延续至今。 博恩霍尔姆岛的最南端有一个多欧德拜德海滩(Dueodde Beach),是岛上最大的沙质海滩。 这里的沙粒到底有多细滑呢?这一点可以证明:它们曾一度被用于制作沙漏。 而海岛